うずら卵のキーマカレー
- エネルギー 701 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
うずら卵のキーマカレー
- エネルギー 701 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
15分以内
玉ねぎの甘みやトマトのうま味を活かし、ルウは控えめに。ご飯との相性はもちろん、ナンやパスタのソースにもぴったりです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
701
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
26.2
g
脂質
30.8
g
炭水化物
89.9
g
糖質
83.9
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
655
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
55
mg
リン
297
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
4.5
mg
ヨウ素
38
µg
コレステロール
317
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
326
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
12.29
g
一価不飽和脂肪酸
11.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.72
g
エネルギー
701
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
26.2
g
脂質
30.8
g
炭水化物
89.9
g
糖質
83.9
g
食物繊維
6.0
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
3.0
g
カリウム
655
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
55
mg
リン
297
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
4.5
mg
ヨウ素
38
µg
コレステロール
317
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.40
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.52
mg
ビタミンB12
2.1
µg
葉酸
61
µg
ビタミンA
326
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
2.8
mg
飽和脂肪酸
12.29
g
一価不飽和脂肪酸
11.77
g
多価不飽和脂肪酸
2.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯200 g
-
豚ひき肉75 g
-
うずら卵（水煮）50 g
-
トマト水煮（カット）100 g
-
玉ねぎ50 g
-
バター大さじ1/2 (6 g)
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）15 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
ご飯200.0 g
-
豚ひき肉75.0 g
-
うずら卵（水煮）5個 (50.0 g)
-
トマト水煮（カット）1/4カン (100.0 g)
-
玉ねぎ1/4個 (53 g)
-
バター6.0 g
-
カレールウ（フレークタイプがおすすめ）15.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは１cm角くらいの大きさに切ります。
2
フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを加えて３分ほどよく炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
玉ねぎがしんなりとなったら、ひき肉、塩、こしょうを加えてさらに２分炒めます。
4
ひき肉の色が変わったら、ルウを加えて炒めます。ルウが溶けたらトマト水煮、うずら卵を加え、弱めの中火でさらに３分炒めます。
5
器にご飯を盛り、４のルウをかけて出来上がりです。
