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もち入りふわふわお好み焼き
- エネルギー 758 kcal
- 食塩相当量 2.6 g
もち入りふわふわお好み焼き
- エネルギー 758 kcal
- 食塩相当量 2.6 g
30分以内
カリッと焼いた豚肉の香ばしさがたまらない、ふんわりもちもちのお好み焼きです。キャベツたっぷりで、野菜不足にもおすすめ◎
-
ハイカロリー
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
758
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
42.5
g
炭水化物
76.8
g
糖質
73.3
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
492
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
40
mg
リン
213
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
149
mg
ビタミンB1
0.40
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
122
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
10.93
g
一価不飽和脂肪酸
17.10
g
多価不飽和脂肪酸
11.31
g
エネルギー
758
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
20.5
g
脂質
42.5
g
炭水化物
76.8
g
糖質
73.3
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
492
mg
カルシウム
78
mg
マグネシウム
40
mg
リン
213
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
149
mg
ビタミンB1
0.40
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
39
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
1.4
µg
ビタミンK
122
µg
ビタミンE
3.9
mg
飽和脂肪酸
10.93
g
一価不飽和脂肪酸
17.10
g
多価不飽和脂肪酸
11.31
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
切り餅50 g
-
豚バラ薄切り肉50 g
-
キャベツ(せん切り)100 g
-
卵25 g
-
小麦粉50 g
-
和風だしの素小さじ1 (3 g)
-
水50 ml
-
サラダ油大さじ1 (12 g)
-
トッピング
-
お好み焼きソース大さじ1 (21 g)
-
マヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
かつお節(お好みで)2 g
-
青海苔(お好みで)少々
-
-
切り餅1個 (50.0 g)
-
豚バラ薄切り肉50.0 g
-
キャベツ(せん切り)2.5枚 (120 g)
-
卵1/2個 (25 g)
-
小麦粉50.0 g
-
和風だしの素3.0 g
-
水50.0 g
-
サラダ油12.0 g
-
トッピング
-
お好み焼きソース21.0 g
-
マヨネーズ12.0 g
-
かつお節(お好みで)2.0 g
-
青海苔(お好みで)0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り餅は、1.5cm角に切ります。
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2
ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、和風だしの素、水を加えて混ぜ合わせます。キャベツを加えてさらに混ぜ合わせます。
小麦粉、和風だしの素は市販のお好み焼き粉でも代用していただけます。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。2を丸く広げ、切り餅、豚肉の順にのせます。
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4
5分ほど焼いて、焼き色がついたら裏返します。弱火にし、焼き色がつくまで8分ほど焼きます。
加熱時間は1人分の目安です。
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5
こんがり焼き色がついたら器に移します。ソース、マヨネーズ、お好みでかつお節や青海苔を散らして出来上がりです。