オニオングラタン風スープ
- エネルギー 339 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
オニオングラタン風スープ
- エネルギー 339 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
30分以内
香ばしく焼いたチーズパンを、とろとろに煮込んだ玉ねぎスープに浸していただきます。寒い日に食べたくなる一品です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（放射線治療中）
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
339
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
16.2
g
炭水化物
38.7
g
糖質
35.8
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
234
mg
カルシウム
185
mg
マグネシウム
26
mg
リン
253
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
7.74
g
一価不飽和脂肪酸
5.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
エネルギー
339
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
11.6
g
脂質
16.2
g
炭水化物
38.7
g
糖質
35.8
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
234
mg
カルシウム
185
mg
マグネシウム
26
mg
リン
253
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
95
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
7.74
g
一価不飽和脂肪酸
5.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
フランスパン50 g
-
ピザ用チーズ25 g
-
玉ねぎ100 g
-
バター大さじ1/2 (6 g)
-
にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
水200 ml
-
乾燥パセリ（あれば）少々
-
フランスパン50.0 g
-
ピザ用チーズ25.0 g
-
玉ねぎ1/2個 (110 g)
-
バター6.0 g
-
にんにく（チューブ）2.0 g
-
オリーブ油4.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
水200.0 g
-
乾燥パセリ（あれば）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにします。
2
耐熱ボウルに玉ねぎ、バターを加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で４分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。玉ねぎは電子レンジ加熱をしておくことで、炒め時間を短縮できます。
3
鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱します。２を加え、５分ほど炒めます。
4
玉ねぎが茶色く色付いてきたら、コンソメ、水を加えます。沸騰したら弱火にし、さらに３分ほど煮込みます。
5
フランスパンにチーズをのせ、アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで５分ほど焼きます。
パンの焼き時間は、様子を見ながら調整してください。
6
４を器に注ぎ、５をのせます。乾燥パセリを振って出来上がりです。パンをスープに浸しながらいただきます。
