朝食に ほうれん草の巣ごもり卵
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
朝食に ほうれん草の巣ごもり卵
- エネルギー 124 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
冷凍のほうれん草を使った、包丁いらずで5分で作れる一品です。味付けはマヨネーズとこしょうだけ。朝におすすめの一品です。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
9.8
g
炭水化物
2.3
g
糖質
0.3
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
193
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
36
mg
リン
117
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
97
µg
ビタミンA
342
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
194
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.20
g
一価不飽和脂肪酸
3.83
g
多価不飽和脂肪酸
2.68
g
エネルギー
124
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.0
g
脂質
9.8
g
炭水化物
2.3
g
糖質
0.3
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.6
g
カリウム
193
mg
カルシウム
76
mg
マグネシウム
36
mg
リン
117
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
193
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
97
µg
ビタミンA
342
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
194
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
2.20
g
一価不飽和脂肪酸
3.83
g
多価不飽和脂肪酸
2.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵（Mサイズ）50 g
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ほうれん草（冷凍）60 g
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マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
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黒こしょう少々
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卵（Mサイズ）1個 (50 g)
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ほうれん草（冷凍）60.0 g
-
マヨネーズ6.0 g
-
黒こしょう0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、凍ったままのほうれん草、黒こしょうを加えて解凍されるまで２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
2
ほうれん草を１人分ずつ丸く集めて真ん中をへこませます。くぼみに卵を割り入れ、ふたをして弱火で４分ほど焼いたら出来上がりです。
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