さば缶で カレーうどん
- エネルギー 452 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
さば缶で カレーうどん
- エネルギー 452 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
15分以内
さばみそ煮缶で作るお手軽カレーうどん。カレー風味でさばの臭みを和らげます。お昼や疲れた時の晩御飯にもおすすめです。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん(放射線治療中)
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
452
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
22.4
g
脂質
15.8
g
炭水化物
62.2
g
糖質
54.1
g
食物繊維
8.1
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
4.7
g
カリウム
674
mg
カルシウム
246
mg
マグネシウム
72
mg
リン
350
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
64
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
8.7
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
3.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
4.84
g
エネルギー
452
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
22.4
g
脂質
15.8
g
炭水化物
62.2
g
糖質
54.1
g
食物繊維
8.1
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
4.7
g
カリウム
674
mg
カルシウム
246
mg
マグネシウム
72
mg
リン
350
mg
鉄
3.4
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
64
mg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.48
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.44
mg
ビタミンB12
8.7
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
4.8
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
2.3
mg
飽和脂肪酸
3.86
g
一価不飽和脂肪酸
4.94
g
多価不飽和脂肪酸
4.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん(冷凍)180 g
-
さばみそ煮缶(汁含む)90 g
-
しめじ50 g
-
長ねぎ50 g
-
ごぼう35 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
水200 ml
-
A
-
白だし小さじ1 (6 g)
-
片栗粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
カレー粉小さじ1 (2 g)
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
-
うどん(冷凍)180.0 g
-
さばみそ煮缶(汁含む)90.0 g
-
しめじ1/2パック (56 g)
-
長ねぎ1/2本 (83 g)
-
ごぼう1/4本 (39 g)
-
ごま油2.0 g
-
水200.0 g
-
A
-
白だし6.0 g
-
片栗粉4.5 g
-
カレー粉2.0 g
-
水7.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは手でほぐします。長ねぎは斜め5mm幅に切ります。ごぼうはささがきにして水にさらし、水けを切ります。
ごぼうを水に軽くさらすことでアクが抜け変色を防ぎます。長時間つけると栄養素が流れ、風味も落ちるため30秒ほどで十分です。
2
鍋にごま油、1を入れてしんなりするまで中火で3分ほど炒めます。水、さば缶を加えて一口大にほぐし、弱火で5分煮ます。
加熱時間は2人分目安です。さば缶は汁ごと加えます。
3
煮ている間にAを混ぜ合わせ、冷凍うどんは袋の表記通り解凍します。
4
2にAを加え、とろみがつくまで1分ほど加熱します。器にうどんを盛り、汁をかけて出来上がりです。
辛いのがお好みの方は、お好みで七味とうがらしを入れるのもおすすめです。