市販のカツで簡単 とんかつのみぞれ煮
- エネルギー 521 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
市販のカツで簡単 とんかつのみぞれ煮
- エネルギー 521 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
15分以内
惣菜売り場のロースカツをおろし煮にアレンジ。やさしい味わいにすることで食が進まない時でも食べやすくなります。
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手間カット
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ハイカロリー
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
食べることにハードルを感じている方、そのご家族の頑張りに寄り添えたら、と想い、このレシピを考えました。大根おろしを加えてさっぱりとした料理にすることで少しでも心のハードルが下がるように仕上げてます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
521
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
26.0
g
脂質
36.4
g
炭水化物
31.4
g
糖質
24.8
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
1007
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
86
mg
リン
284
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.85
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.55
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
134
µg
ビタミンA
423
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
178
µg
ビタミンE
7.4
mg
飽和脂肪酸
8.95
g
一価不飽和脂肪酸
18.65
g
多価不飽和脂肪酸
6.15
g
エネルギー
521
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
26.0
g
脂質
36.4
g
炭水化物
31.4
g
糖質
24.8
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
1.6
g
不溶性食物繊維
5.0
g
カリウム
1007
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
86
mg
リン
284
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.85
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ビタミンC
45
mg
ビタミンB6
0.55
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
134
µg
ビタミンA
423
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
178
µg
ビタミンE
7.4
mg
飽和脂肪酸
8.95
g
一価不飽和脂肪酸
18.65
g
多価不飽和脂肪酸
6.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
とんかつ（惣菜・１枚／人）100 g
-
大根100 g
-
かぼちゃ（冷凍）70 g
-
ほうれん草（冷凍）50 g
-
めんつゆ (３倍濃縮)大さじ2/3 (14 g)
-
水100 ml
-
とんかつ（惣菜・１枚／人）100.0 g
-
大根4cm (120 g)
-
かぼちゃ（冷凍）70.0 g
-
ほうれん草（冷凍）50.0 g
-
めんつゆ (３倍濃縮)14.0 g
-
水100.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根はすりおろし、水けを絞ります。とんかつは一口大に切ります。
2
フライパンにめんつゆ、水、とんかつ、かぼちゃ、ほうれん草を入れて蓋をし、弱火で温まるまで4分ほど煮ます。
加熱時間は2人分の目安です。かぼちゃ、ほうれん草は凍ったまま加えます。
3
器に盛り付け、フライパンに残ったつゆに大根おろしの半量程度を加えて混ぜます。つゆをかけて残りの大根おろしをのせます。
