いかとオクラのめかぶあえ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
いかとオクラのめかぶあえ
- エネルギー 51 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
包丁は使用せず、材料を混ぜ合わせるだけなので重宝できる一品です。不足しがちなたんぱく質、食物繊維を意識したい時にどうぞ。
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手間カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.9
g
脂質
1.0
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
195
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
35
mg
リン
129
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
113
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
エネルギー
51
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.9
g
脂質
1.0
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
1.6
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
195
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
35
mg
リン
129
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
113
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
2.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
0.13
g
一価不飽和脂肪酸
0.21
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いかそうめん（刺身用）45 g
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オクラ（冷凍）20 g
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めかぶ（味付き）20 g
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白ごま小さじ1/3 (1 g)
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いかそうめん（刺身用）1/4杯 (64 g)
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オクラ（冷凍）23.5 g
-
めかぶ（味付き）20.0 g
-
白ごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにいかそうめん、凍ったままのオクラ、めかぶ、白ごまを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
オクラは自然に解凍されるので、凍ったまま加えて大丈夫です。
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