

ちくわのチーズ肉巻き
- エネルギー 394 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
ちくわのチーズ肉巻き
- エネルギー 394 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
30分以内
やわらかくジューシーな豚バラ肉でちくわとチーズを包み、食べやすく仕上げました。 お弁当のおかずとしてもおすすめです。
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ハイカロリー
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い(痛風)
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ3b)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
394
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
29.6
g
炭水化物
12.4
g
糖質
12.3
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
216
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
27
mg
リン
264
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
67
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
11.84
g
一価不飽和脂肪酸
11.93
g
多価不飽和脂肪酸
3.93
g
エネルギー
394
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
20.6
g
脂質
29.6
g
炭水化物
12.4
g
糖質
12.3
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
216
mg
カルシウム
137
mg
マグネシウム
27
mg
リン
264
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
67
mg
ビタミンB1
0.32
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
71
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
11.84
g
一価不飽和脂肪酸
11.93
g
多価不飽和脂肪酸
3.93
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚バラ薄切り肉60 g
-
ちくわ(2本/人)60 g
-
スライスチーズ(とろけないタイプ)16 g
-
青じそ2 g
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
みりん小さじ3/4 (4.5 g)
-
酒小さじ3/4 (3.8 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
-
豚バラ薄切り肉60.0 g
-
ちくわ(2本/人)60.0 g
-
スライスチーズ(とろけないタイプ)16.0 g
-
青じそ4枚 (2.0 g)
-
サラダ油4.0 g
-
A
-
しょうゆ4.5 g
-
みりん4.5 g
-
酒3.8 g
-
砂糖1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ちくわは縦に切り込みを入れ、半分の長さに切ります。スライスチーズを4等分にし、折ってちくわに挟みます。

2
まな板に豚肉を広げ、その上に青じそ、1のちくわをのせてくるくる巻きます。

3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べて全体に火が通るまで4分ほど焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。

4
豚肉の色が変わったら、弱火にして20秒ほど待ちます。Aをまわし入れ、全体に絡めたら出来上がりです。
フライパンが熱いまま調味料を加えると一気に蒸発してしまうため、20秒くらい待ってから加えます。
