ふわふわ卵のミートオムライス by おいしい健康 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

ふわふわ卵のミートオムライス

ふわふわ卵のミートオムライス

ふわふわ卵のミートオムライス

エネルギー 752 kcal
食塩相当量 2.3 g

ふわふわ卵のミートオムライス

エネルギー 752 kcal
食塩相当量 2.3 g

おいしい健康

30分以内

ミートソースをご飯にのせたオムライス。ふわとろの卵を混ぜながら食べることでお好みのバランスで楽しめます。

食物繊維アップ
ハイカロリー

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット尿酸値が高い（痛風）高尿酸血症胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット尿酸値が高い（痛風）高尿酸血症胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった食欲がない産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

752 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

30.3 g

脂質

31.7 g

炭水化物

94.7 g

糖質

88.5 g

食物繊維

6.2 g

水溶性食物繊維

2.7 g

不溶性食物繊維

3.3 g

カリウム

861 mg

カルシウム

85 mg

マグネシウム

62 mg

リン

383 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

4.3 mg

ヨウ素

35 µg

コレステロール

436 mg

ビタミンB1

0.64 mg

ビタミンB2

0.62 mg

ビタミンC

14 mg

ビタミンB6

0.54 mg

ビタミンB12

1.5 µg

葉酸

93 µg

ビタミンA

325 µg

ビタミンD

4.3 µg

ビタミンK

26 µg

ビタミンE

3.7 mg

飽和脂肪酸

12.38 g

一価不飽和脂肪酸

11.60 g

多価不飽和脂肪酸

3.72 g

エネルギー

752 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

30.3 g

脂質

31.7 g

炭水化物

94.7 g

糖質

88.5 g

食物繊維

6.2 g

水溶性食物繊維

2.7 g

不溶性食物繊維

3.3 g

カリウム

861 mg

カルシウム

85 mg

マグネシウム

62 mg

リン

383 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

4.3 mg

ヨウ素

35 µg

コレステロール

436 mg

ビタミンB1

0.64 mg

ビタミンB2

0.62 mg

ビタミンC

14 mg

ビタミンB6

0.54 mg

ビタミンB12

1.5 µg

葉酸

93 µg

ビタミンA

325 µg

ビタミンD

4.3 µg

ビタミンK

26 µg

ビタミンE

3.7 mg

飽和脂肪酸

12.38 g

一価不飽和脂肪酸

11.60 g

多価不飽和脂肪酸

3.72 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

ご飯

200 g
卵（Mサイズ）

100 g
バター

小さじ2と1/2 (10 g)
豚ひき肉

60 g
しめじ

30 g
玉ねぎ

25 g
サラダ油

小さじ1/2 (2 g)
乾燥パセリ（あれば）

少々
A
- トマト水煮（カット）
  
  100 g
- ケチャップ
  
  大さじ1 (18 g)
- 中濃ソース
  
  大さじ1 (18 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/2 (1.5 g)

ご飯

200.0 g
卵（Mサイズ）

2個 (100 g)
バター

10.0 g
豚ひき肉

60.0 g
しめじ

1/3パック (33 g)
玉ねぎ

1/8個 (27 g)
サラダ油

2.0 g
乾燥パセリ（あれば）

0.1 g
A
- トマト水煮（カット）
  
  1/4カン (100.0 g)
- ケチャップ
  
  18.0 g
- 中濃ソース
  
  18.0 g
- 砂糖
  
  1.5 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

1

しめじ、玉ねぎはみじん切りにします。卵は１人分ずつ焼くため、１人分ずつ溶きほぐします。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、しめじ、玉ねぎを入れて３分ほど炒めます。

加熱時間は２人分の目安です。

3

豚ひき肉に火が通ったらAを加えます。全体を炒め合わせたら弱火にし、３分ほど煮詰めて火を消します。

4

器にご飯を盛り、その上にミートソースをのせます。卵を焼くため、３のフライパンをペーパータオルなどで拭き取ります。

5

バター（１人分）を弱火で熱し、卵を流し入れます。円を描くようにくるくると手早く混ぜ、お好みの硬さで火を消します。

6

４のミートソースの上にのせて出来上がりです。

このレシピに使われている食材について