Name: たらの煮付け
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: たら（切り身）: 70 g; 小松菜: 40 g; A: g; しょうが（薄切り）: 6 g; しょうゆ: 大さじ1/2 (9 g); みりん: 大さじ1/2 (9 g); 酒: 小さじ1 (5 g); 砂糖: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ2 (30 g)

たらの煮付け

エネルギー 97 kcal
食塩相当量 1.5 g

たらの煮付け

エネルギー 97 kcal
食塩相当量 1.5 g

おいしい健康

30分以内

難しそうな煮付けもフライパンで手軽に作れます。たらは煮た後に10分ほどおくことで味が染みておいしくいただけます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防腎機能の値が高い狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃炎消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎慢性膵炎（移行期・寛解期）潰瘍性大腸炎（寛解期）クローン病（寛解期）過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）食欲がない消化不良産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

7.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

497 mg

カルシウム

94 mg

マグネシウム

29 mg

リン

196 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

246 µg

コレステロール

41 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ビタミンC

16 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

51 µg

ビタミンA

111 µg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンK

84 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.08 g

エネルギー

97 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

13.7 g

脂質

0.2 g

炭水化物

7.8 g

糖質

6.9 g

食物繊維

0.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

497 mg

カルシウム

94 mg

マグネシウム

29 mg

リン

196 mg

鉄

1.4 mg

亜鉛

0.5 mg

ヨウ素

246 µg

コレステロール

41 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ビタミンC

16 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

0.9 µg

葉酸

51 µg

ビタミンA

111 µg

ビタミンD

0.7 µg

ビタミンK

84 µg

ビタミンE

0.9 mg

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.08 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

たら（切り身）

70 g
小松菜

40 g
A
- しょうが（薄切り）
  
  6 g
- しょうゆ
  
  大さじ1/2 (9 g)
- みりん
  
  大さじ1/2 (9 g)
- 酒
  
  小さじ1 (5 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/2 (1.5 g)
- 水
  
  大さじ2 (30 g)