

電子レンジで キャベツの肉巻き
- エネルギー 266 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
電子レンジで キャベツの肉巻き
- エネルギー 266 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
15分以内
キャベツたっぷりで食べ応えのある一品です。レンジで加熱でお手軽に。キャベツはもやしやえのきなどで代用もできます。
-
手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
糖尿病性腎症(第3期)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
266
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
16.8
g
炭水化物
10.1
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
513
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
48
mg
リン
203
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
6.49
g
一価不飽和脂肪酸
6.65
g
多価不飽和脂肪酸
2.38
g
エネルギー
266
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
16.8
g
炭水化物
10.1
g
糖質
7.7
g
食物繊維
2.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
513
mg
カルシウム
82
mg
マグネシウム
48
mg
リン
203
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
6.49
g
一価不飽和脂肪酸
6.65
g
多価不飽和脂肪酸
2.38
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉80 g
-
キャベツ100 g
-
長ねぎ10 g
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
香味だれ
-
白すりごま小さじ1 (2.5 g)
-
しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
酢小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
しょうが(チューブ)1.5 g
-
にんにく(チューブ)小さじ1/3強 (1.5 g)
-
-
豚ロース薄切り肉80.0 g
-
キャベツ2.5枚 (120 g)
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
酒7.5 g
-
香味だれ
-
白すりごま2.5 g
-
しょうゆ9.0 g
-
酢5.0 g
-
砂糖1.5 g
-
しょうが(チューブ)1.5 g
-
にんにく(チューブ)1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは1cm幅に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱して粗熱を取ります。
加熱時間は2人分の目安です。

2
長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、香味だれの材料を加えて混ぜます。

3
まな板に豚肉を広げ、水けをしっかりと絞ったキャベツをのせて巻きます。

4
耐熱容器に並べて酒を振ります。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
肉に火が通っていなければ30秒ずつ追加加熱をしてください。

5
器に肉巻きをのせて香味だれをかけたら出来上がりです。