しょうが香る 鶏白湯がゆ
- エネルギー 251 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
しょうが香る 鶏白湯がゆ
- エネルギー 251 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
鶏ひき肉はレンジで加熱して仕上げにトッピング。しょうがの香る白湯スープとごはんがやさしくなじむ、シンプルなおかゆです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
逆流性食道炎
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
逆流性食道炎
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
251
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
6.4
g
炭水化物
38.6
g
糖質
36.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
197
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
22
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
エネルギー
251
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
6.4
g
炭水化物
38.6
g
糖質
36.9
g
食物繊維
1.7
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
197
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
22
mg
リン
97
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
1.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ご飯100 g
-
鶏ひき肉50 g
-
しょうが5 g
-
小ねぎ2 g
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1 (2.5 g)
-
水150 ml
-
ご飯100.0 g
-
鶏ひき肉50.0 g
-
しょうが1/2片 (6.3 g)
-
小ねぎ2.2 g
-
酒2.5 g
-
鶏がらスープの素2.5 g
-
水150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しょうがはせん切りに、小ねぎは小口切りにします。
2
耐熱ボウルに鶏ひき肉を入れ、酒をまわしかけます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
鍋にしょうが、鶏がらスープの素、水を入れて中火にかけ、沸騰したらご飯を加えてやわらかくなりまで弱火で５分ほど煮ます。
4
器に３のおかゆを盛り、鶏ひき肉、小ねぎをのせて出来上がりです。
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