ちくわの卵とじ
- エネルギー 146 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ちくわの卵とじ
- エネルギー 146 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
電子レンジで作るお手軽副菜。天かすを加えることで味にコクが出てふんわりと仕上がります。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
146
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.8
g
脂質
7.4
g
炭水化物
11.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
248
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
16
mg
リン
158
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
188
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.59
g
一価不飽和脂肪酸
2.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
エネルギー
146
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.8
g
脂質
7.4
g
炭水化物
11.1
g
糖質
9.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
248
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
16
mg
リン
158
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
188
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
2.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
1.59
g
一価不飽和脂肪酸
2.17
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵（Mサイズ）50 g
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ちくわ15 g
-
えのきたけ50 g
-
天かす大さじ1 (5 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/4 (1.8 g)
-
片栗粉小さじ1 (3 g)
-
水大さじ2 (30 g)
-
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
ちくわ15.0 g
-
えのきたけ1/2袋 (59 g)
-
天かす5.0 g
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）1.8 g
-
片栗粉3.0 g
-
水30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきたけは３等分の長さに切り、ほぐします。ちくわは斜め薄切りにします。卵は溶きほぐします。
2
耐熱容器にAを混ぜ合わせ、えのき、ちくわを加えて混ぜます。ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
加熱時間は2人分の目安です。
3
天かすを加えて一度混ぜ、溶き卵を加えます。再びラップをし、電子レンジで２分ほど加熱して出来上がりです。
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