

トマトと卵のピリ辛パスタ
- エネルギー 432 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
トマトと卵のピリ辛パスタ
- エネルギー 432 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
トマトの酸味とにんにくの風味をいかし、塩分を抑えたパスタです。卵黄を最後に絡めると、旨みがアップします。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
CKD(ステージ3a)
CKD(ステージ3b)
透析
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
432
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
13.3
g
炭水化物
63.7
g
糖質
58.3
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
419
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
59
mg
リン
227
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
163
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
3.05
g
一価不飽和脂肪酸
6.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
エネルギー
432
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
18.1
g
脂質
13.3
g
炭水化物
63.7
g
糖質
58.3
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
3.1
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
419
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
59
mg
リン
227
mg
鉄
2.2
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
19
µg
コレステロール
187
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
58
µg
ビタミンA
163
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
3.05
g
一価不飽和脂肪酸
6.91
g
多価不飽和脂肪酸
1.89
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ(乾)80 g
-
卵(Mサイズ)50 g
-
ミニトマト60 g
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
にんにく2 g
-
赤とうがらし(輪切り)0.3 g
-
A
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
塩小さじ1/6弱 (0.8 g)
-
-
スパゲッティ(乾)80.0 g
-
卵(Mサイズ)1個 (50 g)
-
ミニトマト6個 (61 g)
-
オリーブ油6.0 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
赤とうがらし(輪切り)1/2本 (0.3 g)
-
A
-
粉チーズ2.0 g
-
塩0.8 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんにくは薄切りに、ミニトマトは半分に切ります。卵は卵黄と卵白に分けておきます。

2
スパゲッティは袋の表記時間通りにゆでます。
スパゲッティをゆでる際、塩は入れなくても大丈夫です。
3
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れて弱火で熱します。香りが立ったら、ミニトマトを加えます。

4
ミニトマトをつぶしながら、2〜3分炒めます。溶いた卵白を加え、固まるまで1分ほど炒めます。
加熱時間は2人分の目安です。

5
ゆでたスパゲッティを加え、全体が混ざるまで炒めたら火を消します。卵黄、Aを加え、全体に絡めたら出来上がりです。
