レンジで簡単 にら茶碗蒸し
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
レンジで簡単 にら茶碗蒸し
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
電子レンジで茶碗蒸しが手軽に作れます。シンプルな材料ながらも、にら、しょうがの風味がいきわたり、味わいは十分。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
尿酸値が高い（痛風）
胃ポリープ
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
5.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
12
mg
リン
98
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
163
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
5.2
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
188
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
12
mg
リン
98
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
163
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.57
g
一価不飽和脂肪酸
2.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.73
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵（Mサイズ）50 g
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にら20 g
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しょうが2 g
-
A
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めんつゆ（３倍濃縮）小さじ1 (7 g)
-
水100 ml
-
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
にら1/4束 (21 g)
-
しょうが1/6片 (2.5 g)
-
A
-
めんつゆ（３倍濃縮）7.0 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは２cm幅に切ります。しょうがはすりおろします。ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜます。
2
耐熱用の器ににら、しょうがを入れ、１の卵液を茶こしでこしながら流し入れます。
茶こしでこすことで、なめらかな仕上がりになります。茶こしがない場合は、ざるでこしても大丈夫です。
3
やさしく混ぜたらふんわりとラップし、電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。竹串を刺し、透明な汁が出たら取り出します。
加熱時間は２人分の目安です。卵液が十分に固まっていない場合は、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱してください。
4
ラップをかけたまま２分ほど蒸らして出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
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