さば缶と豆苗の中華サラダ
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
さば缶と豆苗の中華サラダ
- エネルギー 120 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
さばの水煮を使ったタンパク質が10g以上とれる副菜です。ごま油、ぽん酢しょうゆでさばの臭みがやわらぎ、食べやすい一品。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
120
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
8.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
186
mg
カルシウム
144
mg
マグネシウム
30
mg
リン
118
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
125
µg
ビタミンD
4.4
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
2.72
g
エネルギー
120
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
8.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
0.9
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
186
mg
カルシウム
144
mg
マグネシウム
30
mg
リン
118
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.8
µg
葉酸
70
µg
ビタミンA
125
µg
ビタミンD
4.4
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
1.50
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
2.72
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶（固形量）40 g
-
豆苗50 g
-
A
-
白ごま小さじ1 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
さば水煮缶（固形量）40.0 g
-
豆苗1/2袋 (50.0 g)
-
A
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白ごま3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆苗は３cm幅に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
粗熱が取れたら、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
3
２にA、汁けを切ったさば水煮を加えて、さばを食べやすい大きさにほぐしながらあえたら出来上がりです。
さば水煮の汁はうま味が含まれているのでみそ汁などに使うとだし代わりに活用できます。
