納豆の卵焼き
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
納豆の卵焼き
- エネルギー 178 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
卵と納豆を組み合わせることで、良質なたんぱく質をしっかり補給できます。オクラを加えることで彩りも良く満足感のある一品に。
-
たんぱく質アップ
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
副菜が野菜だけではエネルギーやたんぱく質が不足しがち…そんな課題から生まれたレシピです。主菜に頼らず、副菜でも栄養をしっかり補えるよう、手軽に取り入れやすい納豆や卵を使用しました。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
13.6
g
炭水化物
5.2
g
糖質
1.7
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
294
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
40
mg
リン
151
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
247
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
2.58
g
一価不飽和脂肪酸
5.18
g
多価不飽和脂肪酸
4.59
g
エネルギー
178
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
10.9
g
脂質
13.6
g
炭水化物
5.2
g
糖質
1.7
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
294
mg
カルシウム
64
mg
マグネシウム
40
mg
リン
151
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
17
µg
コレステロール
185
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
79
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
1.9
µg
ビタミンK
247
µg
ビタミンE
1.8
mg
飽和脂肪酸
2.58
g
一価不飽和脂肪酸
5.18
g
多価不飽和脂肪酸
4.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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卵（Mサイズ）50 g
-
納豆25 g
-
オクラ（冷凍）20 g
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納豆のたれ2.5 g
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サラダ油大さじ1/2 (6 g)
-
卵（Mサイズ）1個 (50 g)
-
納豆1/2パック (25.0 g)
-
オクラ（冷凍）23.5 g
-
納豆のたれ1/2袋 (2.5 g)
-
サラダ油6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに納豆、納豆のたれを入れて粘りが出るまで混ぜ、卵、凍ったままのオクラをほぐしながら加えて混ぜます。
2
卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱します。ペーパータオルで油を薄く伸ばし、卵液を1/3量入れます。
3
卵が半熟状態になったら手前に巻き、奥によせます。同様に計３回繰り返して取り出します。
焼き終わった後、ペーパータオルで巻いて形を整えるときれいに仕上がります。
4
食べやすい大きさに切って出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
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