Name: ひき肉と大根のとろみスープ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 鶏ひき肉: 30 g; 大根: 40 g; 小ねぎ（小口切り）: 0.5 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); しょうが（チューブ）: 1.5 g; 鶏がらスープの素: 小さじ1/2 (1.3 g); 水: 120 ml; 水溶き片栗粉: g; 片栗粉: 小さじ1 (3 g); 水: 大さじ1 (15 g)

ひき肉と大根のとろみスープ

エネルギー 91 kcal
食塩相当量 1.1 g

ひき肉と大根のとろみスープ

エネルギー 91 kcal
食塩相当量 1.1 g

おいしい健康

15分以内

鶏ひき肉のうま味としょうがの風味をきかせ、とろみで満足感をアップ。体がほっこり温まる一品です。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い高血圧高尿酸血症胃ポリープ逆流性食道炎過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい食欲がない消化不良妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

5.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.5 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.3 g

カリウム

195 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

14 mg

リン

49 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

24 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

7 mg

ビタミンB6

0.19 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

20 µg

ビタミンA

12 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

1.30 g

一価不飽和脂肪酸

2.36 g

多価不飽和脂肪酸

1.41 g

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

5.8 g

脂質

5.7 g

炭水化物

4.9 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.5 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.3 g

カリウム

195 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

14 mg

リン

49 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

24 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

7 mg

ビタミンB6

0.19 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

20 µg

ビタミンA

12 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

9 µg

ビタミンE

0.3 mg

飽和脂肪酸

1.30 g

一価不飽和脂肪酸

2.36 g

多価不飽和脂肪酸

1.41 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

鶏ひき肉

30 g
大根

40 g
小ねぎ（小口切り）

0.5 g
ごま油

小さじ1/2 (2 g)
A
- しょうゆ
  
  小さじ1/2 (3 g)
- しょうが（チューブ）
  
  1.5 g
- 鶏がらスープの素
  
  小さじ1/2 (1.3 g)
- 水
  
  120 ml
水溶き片栗粉
- 片栗粉
  
  小さじ1 (3 g)
- 水
  
  大さじ1 (15 g)

鶏ひき肉

30.0 g
大根

1.5cm (47 g)
小ねぎ（小口切り）

0.6 g
ごま油

2.0 g
A
- しょうゆ
  
  3.0 g
- しょうが（チューブ）
  
  1.5 g
- 鶏がらスープの素
  
  1.3 g
- 水
  
  120.0 g
水溶き片栗粉
- 片栗粉
  
  3.0 g
- 水
  
  15.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g