レンジで鶏肉と白菜の白湯風スープ
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レンジで鶏肉と白菜の白湯風スープ
- エネルギー 211 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
にんにくとごま油の風味をきかせた、レンジで作れる白湯風スープ。塩分控えめでも、鶏肉と白菜のうま味でしっかり満足できます。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
14.9
g
炭水化物
5.6
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
568
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
40
mg
リン
199
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
84
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
4.01
g
一価不飽和脂肪酸
6.39
g
多価不飽和脂肪酸
3.12
g
エネルギー
211
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
16.1
g
脂質
14.9
g
炭水化物
5.6
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
568
mg
カルシウム
56
mg
マグネシウム
40
mg
リン
199
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
84
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
4.01
g
一価不飽和脂肪酸
6.39
g
多価不飽和脂肪酸
3.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮付き）80 g
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塩0.3 g
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にんにく（チューブ）小さじ1/2 (2 g)
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白菜
1枚（100 g） -
無調整豆乳50 ml
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
鶏がらスープの素小さじ1/2 (1.3 g)
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こしょう少々
-
水大さじ2 (30 g)
-
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
白菜は２cm幅に切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩とにんにくを揉み込みます。
2
耐熱ボウルに白菜、鶏肉の順に入れ、Aを加えます。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で７〜９分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。電子レンジにより加熱時間が異なるため、鶏肉の火通りを確認してください。
3
一度取り出して豆乳を加え、再びふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
4
器に盛り、ごま油を回しかけて出来上がりです。
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