白菜のさっぱりマヨサラダ
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
白菜のさっぱりマヨサラダ
- エネルギー 58 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
白菜は電子レンジで加熱することでかさが減り、たっぷり食べられます。マヨネーズは控えめに、酢を加えさっぱり仕上げます。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心臓弁膜症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心臓弁膜症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
185
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.64
g
一価不飽和脂肪酸
1.81
g
多価不飽和脂肪酸
1.98
g
エネルギー
58
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
4.8
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
185
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
10
mg
リン
36
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
56
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.64
g
一価不飽和脂肪酸
1.81
g
多価不飽和脂肪酸
1.98
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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白菜
3/4枚（80 g） -
A
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マヨネーズ大さじ1/2 (6 g)
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酢小さじ1 (5 g)
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粒マスタード小さじ1/3強 (1.5 g)
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にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
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塩0.3 g
-
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
白菜は一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
粗熱が取れたら、白菜の水けをしっかりと絞ります。Aを加えてあえたら出来上がりです。
水けをしっかりと絞ると味がぼやけず、調味料がよくなじみます。
