Name: 肉団子の甘酢あん
Total time: 1 h
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉: 80 g; 玉ねぎ: 40 g; サラダ油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; 酒: 小さじ1 (5 g); しょうが（チューブ）: 3 g; 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 塩: 0.3 g; 甘酢あん: g; 酢: 大さじ1 (15 g); ケチャップ: 大さじ1/2 (9 g); 砂糖: 小さじ1 (3 g); しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 片栗粉: 小さじ1/2 (1.5 g); 水: 大さじ1 (15 g)

肉団子の甘酢あん

エネルギー 244 kcal
食塩相当量 1.2 g

肉団子の甘酢あん

エネルギー 244 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康

1時間以内

甘酢あんのほどよい酸味とコクが肉団子に絡む一品。つなぎに片栗粉を使うことで、しっとりやわらかく仕上がります。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い尿酸値が高い肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症（痛風）狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全慢性膵炎（移行期・寛解期）非アルコール性脂肪肝痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

244 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

15.0 g

脂質

15.8 g

炭水化物

12.5 g

糖質

11.7 g

食物繊維

0.8 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.5 g

カリウム

344 mg

カルシウム

15 mg

マグネシウム

24 mg

リン

119 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

2.4 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

60 mg

ビタミンB1

0.58 mg

ビタミンB2

0.19 mg

ビタミンC

8 mg

ビタミンB6

0.36 mg

ビタミンB12

0.5 µg

葉酸

10 µg

ビタミンA

11 µg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

0.8 mg

飽和脂肪酸

5.22 g

一価不飽和脂肪酸

6.87 g

多価不飽和脂肪酸

2.13 g