鶏肉のトマトクリーム煮 鶏肉のトマトクリーム煮

鶏肉のトマトクリーム煮

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

鶏肉のトマトクリーム煮

  • エネルギー 211 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
30分以内

トマトのさっぱり感に牛乳のコクを合わせたやさしい味わいの一品。生クリームの代わりに牛乳を使い、脂質をぐっと抑えています。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症(痛風) 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症(痛風) 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 味の感じ方が変わった 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
211 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
19.8 g
脂質
8.4 g
炭水化物
20.8 g
糖質
13.1 g
食物繊維
7.7 g
水溶性食物繊維
3.6 g
不溶性食物繊維
4.0 g
カリウム
932 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
52 mg
リン
283 mg
1.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
79 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
2.62 g
一価不飽和脂肪酸
3.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.89 g
エネルギー
211 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
19.8 g
脂質
8.4 g
炭水化物
20.8 g
糖質
13.1 g
食物繊維
7.7 g
水溶性食物繊維
3.6 g
不溶性食物繊維
4.0 g
カリウム
932 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
52 mg
リン
283 mg
1.3 mg
亜鉛
2.0 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
76 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
30 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
79 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.9 mg
飽和脂肪酸
2.62 g
一価不飽和脂肪酸
3.62 g
多価不飽和脂肪酸
0.89 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし)
    80 g
  • 0.3 g
  • こしょう
    少々
  • じゃがいも
    1/2個(60 g)
  • しめじ
    1/3パック(30 g)
  • 牛乳
    50 ml(50 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2(2 g)
  • A
    • トマト水煮(カット)
      1/4カン(100 g)
    • 砂糖
      小さじ1/2(1.5 g)
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1/2(1.5 g)
  • ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量(調理量)を表示しています。

作り方

  • 1
    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐします。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを振ります。
  • 2
    じゃがいもをふんわりとラップで包み、耐熱容器にのせ、電子レンジ(600w)で3分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。煮込み時間を短縮するため、電子レンジで加熱します。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を並べます。焼き色がつくまで両面2分ずつ焼きます。
  • 4
    加熱したじゃがいもとしめじを加えて2分ほど炒めます。しめじがしんなりとしたらAを加え、蓋をして弱火で3分ほど煮ます。
  • 5
    蓋を取り、牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリなら全ての機能が使い放題!

    AI献立
    AIが献立をまるごと作成!
    減塩や低糖質など人気レシピ満載
    買い物リスト
    家族人数分を自動で作成
    管理栄養士相談
    いつでも相談し放題!
    写真解析
    カロリーや栄養を写真から解析

    初回30日間無料お試し実施中!

    初回30日間無料お試し実施中!

    スマホ版アプリなら全ての機能が使い放題!

    AI献立
    AIが献立を
    まるごと作成!
    減塩や低糖質など
    人気レシピ満載
    買い物リスト
    家族人数分を
    自動で作成
    管理栄養士相談
    いつでも
    相談し放題!
    写真解析
    カロリーや栄養を
    写真から解析

    アプリを試す