コンビニ食材で ふわふわ卵のカルボナーラソース
- エネルギー 140 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
コンビニ食材で ふわふわ卵のカルボナーラソース
- エネルギー 140 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
5分以内
だし巻き卵にソースを絡め、食べやすいよう工夫した一品です。卵やチーズが入ったカルボナーラソースは少量で栄養が補えます◎
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手間カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
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逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
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乳がん（放射線治療中）
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胃がん（抗がん剤治療中）
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大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
更年期
このレシピのエピソード
コンビニ商品などのだし巻き卵はやわらかく仕上げているものが多いので、噛む力や飲み込む力が低下している時にもおすすめです。卵や乳製品を使用したカルボナーラソースは、エネルギーが補給できる食材としても活用できます。食欲がない時にも少量で栄養が補給できるので、ストックしておくと便利です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
11.4
g
脂質
10.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
130
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
11
mg
リン
160
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
450
µg
コレステロール
330
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.65
g
一価不飽和脂肪酸
3.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
エネルギー
140
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
11.4
g
脂質
10.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.0
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.0
g
カリウム
130
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
11
mg
リン
160
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
450
µg
コレステロール
330
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.28
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
140
µg
ビタミンD
2.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
2.65
g
一価不飽和脂肪酸
3.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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だし巻き卵（市販品）100 g
-
カルボナーラソース（市販品）30 g
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
だし巻き卵は、スプーン等で食べやすい大きさに崩して、器に盛ります。
市販のだし巻き卵はやわらかいのでスプーンやフォークで容易につぶせます。食べる方に合わせて、食べやすい形状に崩します。
2
カルボナーラソースを袋の表記通りに温め、温かいうちに卵の上からかけて出来上がりです。
卵にソースを絡めながら食べることで、卵が口の中でまとまりやすくなり飲み込みをサポートしてくれます。
