バターロールでパングラタン
- エネルギー 169 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
バターロールでパングラタン
- エネルギー 169 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
15分以内
パサつきが気になるパンは、ソースをかけてパングラタンにすることでやわらかく、食べやすく仕上がります。朝食にもおすすめ◎
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手間カット
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カロリーアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胃ポリープ
逆流性食道炎
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
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過敏性腸症候群（IBS）
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飲み込みにくい
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消化不良
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産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
このレシピのエピソード
バターロールパンは、やわらかくて食べやすく、パンの中でも少量でエネルギーがとれるおすすめ食材です。卵や乳製品を使用したカルボナーラソースは、エネルギーが補給できる食材としても活用できます。食欲がない時にも少量で栄養が補給できるので、ストックしておくと便利です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
169
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
7.9
g
炭水化物
18.1
g
糖質
17.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
42
mg
カルシウム
108
mg
マグネシウム
9
mg
リン
139
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
3.61
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
エネルギー
169
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
7.1
g
脂質
7.9
g
炭水化物
18.1
g
糖質
17.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
42
mg
カルシウム
108
mg
マグネシウム
9
mg
リン
139
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
3.61
g
一価不飽和脂肪酸
1.88
g
多価不飽和脂肪酸
0.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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バターロールパン1個（30 g）
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カルボナーラソース（市販品）50 g
-
ピザ用チーズ15 g
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
1
バターロールパンは手でちぎり、耐熱容器に入れます。
2
カルボナーラソースをかけ、５分ほどおき、パンに染み込ませます。
スプーン等でパンを潰すようにすると、ソースが染み込みやすくなります。ソースが染み込むことで、よりやわらかく仕上がります。
3
チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで３分ほど焼きます。チーズが溶けたら出来上がりです。
加熱時間は１人分の目安です。温度調整ができる場合は1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。
4
※チーズに焼き目がつくと、チーズが硬くなり飲み込みにくくなります。飲み込みの力に合わせて焼きすぎに気をつけてください。
