コーンと切り干し大根のサラダ
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
コーンと切り干し大根のサラダ
- エネルギー 121 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
噛みごたえのある食感で満足感アップ。マヨネーズに粉チーズを加えることで、塩分控えめでも濃厚なコクを楽しめます。
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塩分カット
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症（痛風）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症（痛風）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
8.3
g
炭水化物
9.8
g
糖質
6.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
335
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
21
mg
リン
80
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
16
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.71
g
一価不飽和脂肪酸
2.84
g
多価不飽和脂肪酸
2.99
g
エネルギー
121
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
3.9
g
脂質
8.3
g
炭水化物
9.8
g
糖質
6.9
g
食物繊維
2.9
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
335
mg
カルシウム
93
mg
マグネシウム
21
mg
リン
80
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
16
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
45
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.71
g
一価不飽和脂肪酸
2.84
g
多価不飽和脂肪酸
2.99
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ホールコーン（冷凍）20 g
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豆苗1/6袋（15 g）
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切り干し大根7.5 g
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粉チーズ大さじ2/3（4 g）
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マヨネーズ大さじ3/4（9 g）
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
下準備
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1切り干し大根は水に15分ほどつけて戻し、水けをしっかりと絞ります。
作り方
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1豆苗は食べやすい大きさに切ります。
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2耐熱容器に豆苗とコーンを入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600w）で１分加熱します。粗熱をとり、水けをきります。加熱時間は２人分の目安です。コーンは凍ったまま入れます。
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3２に切り干し大根、粉チーズ、マヨネーズを入れてあえたら出来上がりです。
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