Name: 辛くない カレーうどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: 和食
Ingredients: うどん（冷凍）: 180 g; 豚ももしゃぶしゃぶ用肉: 40 g; 白菜: 60 g; 白だし: 大さじ1 (18 g); クミン: 小さじ1/2 (1 g); コリアンダー: 1 g; ターメリック: 小さじ1/4 (0.5 g); 水: 180 ml; 片栗粉: 大さじ1/2 (4.5 g); 水: 大さじ1 (15 g)

辛くないカレーうどん

エネルギー 270 kcal
食塩相当量 2.0 g

辛くないカレーうどん

エネルギー 270 kcal
食塩相当量 2.0 g

おいしい健康

15分以内

辛みのないスパイスとめんつゆを使い、やさしい味わいに。辛いものが苦手な方にもおすすめのカレーうどんです。

手間カット
塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット尿酸値が高い高尿酸血症（痛風）胃炎胃ポリープ消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔過敏性腸症候群（IBS）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい食欲がない消化不良産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

このレシピのエピソード

潰瘍性大腸炎やクローン病をお持ちの方にも配慮したカレーうどんです。辛味の強いスパイスは使わず、クミンやコリアンダーで香り豊かに。辛味少し加えたい方は、ターメリックの半量をカレー粉にしても◎

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

270 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

5.0 g

炭水化物

45.7 g

糖質

42.6 g

食物繊維

3.1 g

水溶性食物繊維

2.0 g

不溶性食物繊維

1.1 g

カリウム

312 mg

カルシウム

39 mg

マグネシウム

27 mg

リン

141 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

27 mg

ビタミンB1

0.41 mg

ビタミンB2

0.12 mg

ビタミンC

12 mg

ビタミンB6

0.20 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

41 µg

ビタミンA

6 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

36 µg

ビタミンE

0.4 mg

飽和脂肪酸

1.60 g

一価不飽和脂肪酸

1.77 g

多価不飽和脂肪酸

0.87 g

エネルギー

270 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

13.9 g

脂質

5.0 g

炭水化物

45.7 g

糖質

42.6 g

食物繊維

3.1 g

水溶性食物繊維

2.0 g

不溶性食物繊維

1.1 g

カリウム

312 mg

カルシウム

39 mg

マグネシウム

27 mg

リン

141 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

1.1 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

27 mg

ビタミンB1

0.41 mg

ビタミンB2

0.12 mg

ビタミンC

12 mg

ビタミンB6

0.20 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

41 µg

ビタミンA

6 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

36 µg

ビタミンE

0.4 mg

飽和脂肪酸

1.60 g

一価不飽和脂肪酸

1.77 g

多価不飽和脂肪酸

0.87 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料

1 人分

うどん（冷凍）

180 g
豚ももしゃぶしゃぶ用肉

40 g
白菜

2/3枚（60 g）
A
- 白だし
  
  大さじ1（18 g）
- クミン
  
  小さじ1/2（1 g）
- コリアンダー
  
  1 g
- ターメリック
  
  小さじ1/4（0.5 g）
- 水
  
  180 ml（180 g）
水溶き片栗粉
- 片栗粉
  
  大さじ1/2（4.5 g）
- 水
  
  大さじ1（15 g）