えのきとにんじんのぽん酢あえ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
えのきとにんじんのぽん酢あえ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
電子レンジで手軽に作れるさっぱりとしたあえ物です。ぽん酢の酸味で、えのきとにんじんをおいしく味わえます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
213
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
10
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.2
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
213
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
10
mg
リン
54
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
126
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料
1
人分
-
えのきたけ
1/3袋（40 g） -
にんじん
1/6本（20 g）
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1（6 g）
- ※ 材料は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
作り方
-
1えのきは３等分の長さに切ってほぐします。にんじんは細切りにします。
-
2耐熱容器にえのき、にんじんを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。加熱時間は２人分の目安です。
-
3２にぽん酢しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
このレシピに使われている食材について
