材料(1人分)
- ほうれん草
- 50 g
- 乾燥ひじき
- 1.2 g
- しらす干し
- 5 g
- 焼き海苔
- 0.8 g
- ごま油
- 小さじ1/2 (2 g)
- Aおろし生姜
- 1.5 g
- Aめんつゆ3倍濃縮
- 小さじ1/2 (3.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ほうれん草とひじきで、食物繊維たっぷり。不足しやすいカルシウムや鉄などのミネラルも摂取できます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ひじきはパッケージ通りに水で戻して、水気をよく切る。 ほうれん草はさっと茹でて冷水にとり、水気をきつく搾る。
ほうれん草を食べやすい長さに切る。 Aを器に入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱して、戻したひじきを約1分炒める。 焼き海苔を軽く炙って手で小さくちぎる。
ボウルにほうれん草、炒めたひじき、しらす干し、ちぎった焼き海苔を入れて、混ぜ合わせた☆を加えてよく和えて出来上がり。
https://oishi-kenko.com/recipes/2287