材料(1人分)
- 鶏もも肉(皮なし)
- 70 g
- 塩
- 0.2 g
- 白こしょう
- 少々
- バター
- 小さじ1/2 (2 g)
- じゃがいも
- 50 g
- ミニトマト
- 30 g
- A
-
- ローズマリー
- 2 g
- しょうゆ
- 小さじ1 (6 g)
- 酒
- 小さじ1 (5 g)
- オリーブ油
- 小さじ1 (4 g)
- 粒マスタード
- 小さじ1/2 (2 g)
- はちみつ
- 小さじ1/3弱 (2 g)
- 水
- 小さじ1 (5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
食卓が華やかになる1品。鶏の皮を除くとカロリー約40%もカット!ローズマリーなどハーブを使うと塩分控えめでも美味しい!
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
鶏肉は一口大に切り、塩を白こしょうを振ります。ポリ袋に入れ、Aを加え揉みます。
袋の中の空気を抜き、口を結んで冷蔵庫で30分ほどおいて下味をつけます。
半日~1晩位置いた方がよりおいしくなります。
アルミホイルを2枚重ね、四隅をつまんで器型にします。鶏肉の皮目を上にしておき、漬けたローズマリーとバターをのせます。
じゃがいもを一口大に切り、3の隙間に並べます。
魚焼きグリルで10~15分ほど焦げない程度に焼き色がつくまで焼きます。
加熱時間は2人分の目安です。魚焼きグリルは取扱説明書に沿ってご使用ください。
器に盛り、くし形切りにしたミニトマトを添えて出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/2365