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簡単 ひじきと野菜の五品目サラダ

管理栄養士のおすすめコメント

食べ応えのあるお手軽サラダ。手軽なカット野菜もありますが、切りたて野菜をおいしく頂きましょう。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

ひじき
2 g
キャベツ
20 g
水菜
15 g
きゅうり
15 g
にんじん
10 g
青じそドレッシング
小さじ1強 (6 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

ひじきを水でもどし、軽く洗って水けをきります。

2

キャベツ、にんじん、きゅうりはせん切りにし、水菜は5cm位の長さに切ります。

3

1のひじきと2の野菜を合わせます。食べる直前に青じそドレッシングをかけます。

https://oishi-kenko.com/recipes/2517