里芋の西京味噌焼き アーモンド風味 里芋の西京味噌焼き アーモンド風味

里芋の西京味噌焼き アーモンド風味

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

里芋の西京味噌焼き アーモンド風味

  • エネルギー 85 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
naonaosさんのレシピ

白みその甘みとアーモンドの風味でおいしく減塩できます。白みそは西京味噌とも呼ばれ、塩分は味噌(淡色辛味噌)の約半分です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
85 kcal
たんぱく質
2.4 g
脂質
2.9 g
炭水化物
12.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
435 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
28 mg
リン
63 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
85 kcal
たんぱく質
2.4 g
脂質
2.9 g
炭水化物
12.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
435 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
28 mg
リン
63 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 里芋
    60 g
  • アーモンド
    5 g
  • 【西京みそ】
    • 白みそ
      小さじ2/3 (4 g)
    • みりん
      小さじ2/3 (4 g)
    • 小さじ1/6強 (1 g)
    • 和風だしの素
      0.2 g
  • 里芋
    1.5個 (71 g)
  • アーモンド
    5.0 g
  • 【西京みそ】
    • 白みそ
      4.0 g
    • みりん
      4.0 g
    • 1.0 g
    • 和風だしの素
      0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アーモンドをみじん切りにします。西京みその材料は混ぜておきます。
  • 2
    里芋は洗い、皮つきのまま耐熱容器に入れラップをして3~4分電子レンジで加熱します。(加熱時間は3人分の場合の目安)
  • 3
    火が通ったら粗熱を取り、皮をむきます。
  • 4
    里芋は縦半分に切ります。天板にアルミ箔をしいて里芋を並べ、西京みそ、アーモンドを載せます。
  • 5
    軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。