たいのカルパッチョ キウイソース
- エネルギー 261 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たいのカルパッチョ キウイソース
- エネルギー 261 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
18.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
672
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
43
mg
リン
261
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
7.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.52
g
一価不飽和脂肪酸
8.66
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
エネルギー
261
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
22.0
g
脂質
18.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
4.1
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
672
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
43
mg
リン
261
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.36
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
25
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
7.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
3.8
mg
飽和脂肪酸
3.52
g
一価不飽和脂肪酸
8.66
g
多価不飽和脂肪酸
3.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい（刺身用）
100 g -
ミニトマト30 g
-
アボカド15 g
-
キウイフルーツ15 g
-
ベビーリーフ15 g
-
A
-
オリーブ油大さじ1/2 (6 g)
-
バルサミコ酢3 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
たい（刺身用）
220 g
-
ミニトマト3個 (31 g)
-
アボカド1/8個 (21 g)
-
キウイフルーツ1/6個 (18 g)
-
ベビーリーフ15.0 g
-
A
-
オリーブ油6.0 g
-
バルサミコ酢3.0 g
-
塩0.5 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトはくし形切り、アボカドは１cm角に切ります。
2
ボウルにキウイフルーツをすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせます。
3
たいの刺身を器に並べます。
4
ミニトマト、アボカド、ベビーリーフをのせ、２をかけます。
