簡単手作り レモンとパセリ香味ソーセージ
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
簡単手作り レモンとパセリ香味ソーセージ
- エネルギー 167 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
レモンとパセリの香りが爽やかな手作りソーセージ。塩分控えめでもおいしくいただけます。材料を混ぜて焼くだけなので簡単！
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
14.2
g
脂質
11.6
g
炭水化物
3.3
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
235
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
20
mg
リン
120
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.98
g
一価不飽和脂肪酸
5.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
エネルギー
167
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
14.2
g
脂質
11.6
g
炭水化物
3.3
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
235
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
20
mg
リン
120
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
21
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
2.98
g
一価不飽和脂肪酸
5.67
g
多価不飽和脂肪酸
1.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ひき肉65 g
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ショルダーベーコン15 g
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レモンの皮1 g
-
レモン汁小さじ1強 (6 g)
-
パセリ
2 g -
にんにく1.5 g
-
粗びき黒こしょう少々
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片栗粉小さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
鶏ひき肉65.0 g
-
ショルダーベーコン15.0 g
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レモンの皮1/8個未満 (1.0 g)
-
レモン汁6.0 g
-
パセリ
2.2 g
-
にんにく1/3片 (1.6 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
片栗粉2.0 g
-
オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ショルダーベーコン、パセリはみじん切りにします。レモンの皮、にんにくはすりおろします。
2
オリーブ油以外の材料を混ぜあわせてよく練り、細長く成形します。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、２を転がしながら焼きます。蓋をして中までじっくり火を通したら出来上がりです。
