材料（1人分）
- にら
- 20 g
- わかめ（戻したもの）
- 20 g
- えのきだけ
- 15 g
- 水
- 130 ml
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2/3 (2 g)
- ごま油
- 小さじ1/4 (1 g)
- 白ごま
- 小さじ1/3 (1 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
にらとわかめの洋風スープ
管理栄養士のおすすめコメント
あっという間に出来るスープ。時間が経つと、にらの食感がなくなるので食べる直前に作るのがおすすめです。
栄養価（1人分）
エネルギー
30kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
1.3g
脂質
1.7g
炭水化物
3.4g
糖質
1.7g
食物繊維
1.7g
コレステロール
0mg
カリウム
173mg
カルシウム
50mg
リン
33mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンD
0.1µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
4mg
葉酸
33µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
戻したわかめはざく切りにし、にらとえのきだけは３cmの長さに切ります。
-
2
-
鍋に、水と洋風スープの素を入れ、沸騰したら１を入れます。
-
3
-
再沸騰したら、白ごま、ごま油を加え、よく混ぜたら出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/2975