材料（1人分）
- 薄力粉
- 大さじ1と2/3 (15 g)
- べーキングパウダー
- 0.5 g
- 砂糖
- 小さじ1と2/3 (5 g)
- 油
- 小さじ1 (4 g)
- 牛乳
- 大さじ1 (15 g)
- 天然色素（食紅）
- 少々
- 白あん
- 5 g
- 桜の花の塩漬け（2本/人）
- 0.5 g
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ふわふわ桜蒸しパン
管理栄養士のおすすめコメント
桜色がとてもキレイな蒸しパンです。気分もウキウキ、春の訪れが嬉しくなる1品。手軽に作ることができることもポイントです。
栄養価（1人分）
エネルギー
134kcal
たんぱく質
2.0g
脂質
4.8g
炭水化物
20.0g
糖質
19.4g
コレステロール
2mg
食塩相当量
0.1g
食物繊維
0.6g
カリウム
65mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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砂糖、油、牛乳を混ぜ、薄力粉とべーキングパウダーをふるいながら一度に加えて混ぜます。
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2
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天然色素（食紅）を小さじ半分（3人分で）の水で溶いてから、①に加え混ぜます。
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3
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水に浸して塩抜きした桜の塩漬け３本をみじん切りにして、白あんに混ぜます。
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4
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ココットに紙カップ（８号）を敷き、生地を少し入れ、③の白あんを載せます。
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5
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残りの生地を白あんの上にのせ、塩抜きした桜を飾ります。
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6
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強火で１０分蒸したら出来上がりです。
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