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鶏胸肉で簡単チキンナゲット

管理栄養士のおすすめコメント

大人から子どもまで、喜ばれるチキンナゲット。ナゲットは油の吸収も他の揚げ物よりも少なくて嬉しい。お弁当にもピッタリです。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

鶏むね肉(皮なし)
70 g
8 g
小さじ1/3強 (2 g)
しょうゆ
小さじ1/3 (2 g)
マヨネーズ
小さじ1/2 (2 g)
小麦粉
適量
0.3 g
こしょう
少々
揚げ油
適量

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、包丁でたたきます。

2

ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ良く混ぜ合わせます。

3

フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温めます。

4

スプーンですくって平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。

https://oishi-kenko.com/recipes/3801