ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
各栄養素がバランスよく含まれます。身体の酸化を予防するビタミンA・C・Eも含まれ、アンチエイジングにも◎！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
266
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
49
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.0
g
食物繊維
2.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
266
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
17
mg
リン
49
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
89
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト缶(カットタイプ)50 g
-
水100 ml
-
レンズ豆(皮むきタイプ）5 g
-
人参(みじん切り)10 g
-
玉ねぎ小(みじん切り)20 g
-
キャベツ15 g
-
コンソメキューブ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
ドライパセリ少々
-
トマト缶(カットタイプ)1/8カン (50.0 g)
-
水100.0 g
-
レンズ豆(皮むきタイプ）5.0 g
-
人参(みじん切り)1/8本未満 (11 g)
-
玉ねぎ小(みじん切り)1/8個 (21 g)
-
キャベツ1/3枚 (18 g)
-
コンソメキューブ1.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
ドライパセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
野菜はみじん切りに、レンズ豆は水洗い後そのまま野菜と一緒に煮て柔らかくします。
2
あくをとり、野菜が柔らかくなるころ、豆も水を吸ってひたひたの状態になります。
3
トマト缶とコンソメを入れ、塩、コショウで味をととのえて出来上がりです。
4
器に盛りつけ、パセリを散らします。
