鯵のフライ あおさとチーズ風味
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
鯵のフライ あおさとチーズ風味
- エネルギー 164 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
アオサとチーズの風味が食欲をそそる一品。鯵は青背魚の中でも低脂質で、遊離アミノ酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
384
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
52
mg
リン
178
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.5
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
5.4
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
3.30
g
多価不飽和脂肪酸
3.28
g
エネルギー
164
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
8.0
g
糖質
6.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
384
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
52
mg
リン
178
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
24
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
4.5
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
5.4
µg
ビタミンK
44
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
1.64
g
一価不飽和脂肪酸
3.30
g
多価不飽和脂肪酸
3.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
あじ（３枚おろし）60 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
小麦粉適量
-
Ａ溶き卵適量
-
Ａ牛乳小さじ1/6強 (1 g)
-
Ｂパン粉大さじ2/3 (2 g)
-
Ｂ青海苔0.5 g
-
Ｂ粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
揚げ油適量
-
すだち4 g
-
キャベツ（せん切り）30 g
-
オクラ（茹でて斜め切り）7 g
-
人参（せん切り）5 g
-
きゅうり（斜め薄切り）15 g
-
青じそドレッシング小さじ1 (5 g)
-
あじ（３枚おろし）60 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉適量
-
Ａ溶き卵適量
-
Ａ牛乳1.0 g
-
Ｂパン粉2.0 g
-
Ｂ青海苔0.5 g
-
Ｂ粉チーズ1.0 g
-
揚げ油適量
-
すだち1/3個 (4.0 g)
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (35 g)
-
オクラ（茹でて斜め切り）3/4本 (8.2 g)
-
人参（せん切り）1/8本未満 (5.6 g)
-
きゅうり（斜め薄切り）1/6本 (15 g)
-
青じそドレッシング5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツ、にんじんはせん切り、オクラはゆでて斜め切り、きゅうりは斜めうす切りにします。
2
あじに塩、こしょうを振ります。
3
Ａ、Ｂをそれぞれ混ぜ合わせます。
4
あじに、小麦粉、Ａ、Ｂの順で衣をつけます。
5
４を油でこんがりと色が付くまで揚げます。
6
器に盛って、すだちと野菜を添え、野菜にドレッシングをかけたら完成です。
