きのこの入った栗ごはん
- エネルギー 282 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
きのこの入った栗ごはん
- エネルギー 282 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
栗ご飯にきのこを加え、より風味豊かな味わいに。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
282
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
2.8
g
炭水化物
59.0
g
糖質
56.8
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
273
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
41
mg
リン
119
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1050
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.07
g
エネルギー
282
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
2.8
g
炭水化物
59.0
g
糖質
56.8
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
273
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
41
mg
リン
119
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1050
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
0.87
g
多価不飽和脂肪酸
1.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米60 g
-
栗30 g
-
まいたけ15 g
-
油揚げ5 g
-
A塩0.6 g
-
Aしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
A酒小さじ1弱 (4 g)
-
Aだし汁70 ml
-
黒炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
米60 g
-
栗43 g
-
まいたけ1/6パック (17 g)
-
油揚げ1/4枚 (5.0 g)
-
A塩0.6 g
-
Aしょうゆ2.0 g
-
A酒4.0 g
-
Aだし汁70.0 g
-
黒炒りごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
栗は一晩ほど水に浸し、鬼皮（外側の堅い皮）と渋皮（内側の柔らかい皮）をむきます。
2
縦半分に切り、使う直前まで水にさらしておきます。大きければ縦半分に切ります。
3
米は炊く30分ほど前に研いで、ざるにあげます。
4
まいたけは根元を切り、食べやすくほぐします。油揚げは細かく刻みます。
5
炊飯器の内がまに米とAを入れ、まいたけ、油揚げと、栗を水けを拭いて加えます。さっと混ぜて普通に炊きます。
6
炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛り、ごまをふって出来上がりです。
