材料（1人分）
- ホットケーキミックス
- 35 g
- 木綿豆腐
- 50 g
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1 (15 g)
- 卵
- 15 g
- サラダ油
- 小さじ1/2 (2 g)
- メープルシロップ
- 小さじ1 (7 g)
- バター
- 小さじ1/2 (2 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
HM豆腐ヨーグルトの簡単ふわふわホットケーキ
管理栄養士のおすすめコメント
生地に豆腐とヨーグルトを入れてふわふわとした食感に。朝食にもおやつにもぴったりです。
栄養価（1人分）
エネルギー
247kcal
たんぱく質
8.4g
脂質
9.1g
炭水化物
32.3g
糖質
31.4g
コレステロール
80mg
食塩相当量
0.5g
食物繊維
0.8g
カリウム
212mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
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1
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ボウルに豆腐を入れ、フォークかポテトマッシャーで滑らかになるまでつぶします。
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2
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卵、ヨーグルトを順に加え、そのつど、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
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3
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ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜ合わせて生地を作ります。
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4
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フライパンにサラダ油を弱火で熱し、生地を流し入れます。片面が焼けたら裏返し、蓋をしてじっくりと焼きます。
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5
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生地が膨らんだら器に盛り、メープルシロップとバターをかけていただきます。
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