材料(1人分)
- ひじき
- 4 g
- ごぼう
- 30 g
- 青じそ
- 0.5 g
- Aだし汁
- 大さじ1と2/3 (25 g)
- Aしょうゆ
- 小さじ1/4 (1.5 g)
- A甜菜糖
- 小さじ1/4 (0.8 g)
- Bだししょうゆ
- 小さじ1/6強 (1 g)
- B梅肉ペースト
- 小さじ1/3強 (2 g)
- Bオリーブ油
- 小さじ1/4 (1 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
梅の酸味でさっぱりとした一品。低カロリーなのに食べごたえがあり、摂取カロリーが気になる方にもお勧めです。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ひじきはたっぷりの水で洗って戻して食べよく切る。ごぼうはささがきにする。
ボウルに1とAを入れてラップをし、700Wのレンジで4分30秒加熱しそのまま冷ます。 ※加熱時間は5人分の目安
水気をきった2とBを合わせ、よく混ぜる。
千切りにした青じその葉っぱと合わせ、器に盛る。
https://oishi-kenko.com/recipes/5529