材料（1人分）
- 鶏もも肉（皮なし）
- 80 g
- 塩（鶏肉用）
- 0.3 g
- 絹ごし豆腐
- 40 g
- 片栗粉
- 適量
- しめじ
- 15 g
- サラダ油
- 小さじ3/4 (3 g)
- 小ねぎ（小口切り）
- 1 g
- A
-
- しょうが（すりおろし）
- 2 g
- しょうゆ
- 小さじ1 (6 g)
- みりん
- 小さじ1 (6 g)
- 酒
- 小さじ1 (5 g)
- 水
- 50 ml
- 水溶き片栗粉
-
- 片栗粉
- 小さじ1/2 (1.5 g)
- 水
- 大さじ1/2 (7.5 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。