材料（1人分）
- 鶏手羽元（１人２本）
- 60 g
- れんこん
- 25 g
- ごぼう
- 25 g
- 玉ねぎ
- 20 g
- じゃがいも
- 50 g
- にんじん
- 20 g
- ブロッコリー
- 20 g
- しょうが（薄切り）
- 2 g
- サラダ油
- 小さじ1/4 (1 g)
- 水
- 140 ml
- A
-
- 酒
- 小さじ1/2強 (3 g)
- しょうゆ
- 小さじ1/3 (2 g)
- みりん
- 小さじ1/4 (1.5 g)
- 和風だしの素
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- 顆粒コンソメ
- 小さじ1/6 (0.5 g)
- 塩
- 0.2 g
- 粗びき黒こしょう
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。