材料(1人分)
- 白ワイン
- 大さじ2/3 (10 g)
- 寒天
- 小さじ1/6弱 (0.5 g)
- 水
- 40 ml
- 砂糖
- 小さじ1と2/3 (5 g)
- ブルーベリー
- 8 g
- ラズベリー
- 8 g
- ミント
- 少々
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
ブルーベリーに含まれるアントシアニンには、活性酸素を取り除く抗酸化作用があるため、生活習慣病の予防に期待できます。
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
鍋に水と寒天を入れ加熱し、沸騰させて寒天を溶かす。
1に白ワインと砂糖を加え、バットに流し、粗熱を取って冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
2が固まったら、スプーンでクラッシュし、器に盛る。
ブルーベリーとラズベリー、ミントを添える。
https://oishi-kenko.com/recipes/5871