トマトサラダ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
トマトサラダ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
30分以内
トマトの美味しさを引き出した韓国風サラダ！トマトの赤い色素には高い抗酸化作用があります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.5
g
炭水化物
8.2
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
237
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
18
mg
リン
46
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.5
g
炭水化物
8.2
g
糖質
6.8
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
237
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
18
mg
リン
46
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.47
g
一価不飽和脂肪酸
1.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.68
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト75 g
-
♦白菜キムチ10 g
-
♦ゴマ油小さじ1/4 (1 g)
-
♦コチュジャン小さじ1/6 (1 g)
-
♦はちみつ小さじ1/3弱 (2 g)
-
♦カシューナッツ大さじ1/2 (3 g)
-
♦大葉0.5 g
-
♦ポン酢小さじ1弱 (5 g)
-
♦玉ねぎ10 g
-
トマト1/2個 (77 g)
-
♦白菜キムチ10.0 g
-
♦ゴマ油1.0 g
-
♦コチュジャン1.0 g
-
♦はちみつ2.0 g
-
♦カシューナッツ3.0 g
-
♦大葉1枚 (0.5 g)
-
♦ポン酢5.0 g
-
♦玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトを食べやすい幅のスライスにし、お皿に盛っておく。
2
キムチ、玉ねぎは、微塵切り、大葉は千切り、カシューナッツは、砕いて、♦の調味料と混ぜ合わせ、トマトにかける。
3
しばらく冷蔵庫で冷やして頂いても美味しいです♪
