材料（1人分）
- 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
- 75 g
- 牛ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
- 75 g
- キャベツ
- 80 g
- きゅうり
- 25 g
- きぬさや
- 9 g
- パクチー
- 10 g
- A：ごまだれ
-
- 長ネギ
- 15 g
- レモン汁
- 小さじ1/2 (2.5 g)
- しょうが汁
- 2.5 g
- にんにくすりおろし
- 0.5 g
- セロリすりおろし
- 8 g
- 醤油
- 大さじ2 (36 g)
- 練りゴマ
- 小さじ2と1/2 (15 g)
- 砂糖
- 大さじ1/2 (4.5 g)
- ごま油
- 大さじ1 (12 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。