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ジャンボ焼きシュウマイ (ずぼら飯)

管理栄養士のおすすめコメント

一つずつ包む必要のない時短シューマイ!1日分のビタミンB1の40%が摂る事が出来、疲労回復に役立ちます。

栄養価(1人分)

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。

材料(1人分)

玉ねぎ(みじん切り)
30 g
豚ももひき肉
70 g
片栗粉
大さじ2/3 (6 g)
焼売の皮
15 g
●酒
小さじ1/2強 (3 g)
●醤油
小さじ1 (6 g)
●砂糖
小さじ1 (3 g)
●オイスターソース
小さじ1/3強 (2 g)
●ゴマ油
小さじ1/2 (2 g)

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。

手順

1

みじん切りにした玉ねぎに片栗粉をまぶしておく

2

豚ひき肉・●の調味料・①を粘りが出るまでよく混ぜる

3

フライパンに②を円盤にして細切りにしたシュウマイの皮をのせる

4

少しお肉が焼けたら水(15~30cc/人)を入れ、ふたをして蒸し焼きにする

5

水分がなくなったら完成です

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