豚肉の辛子マヨ和え 豚肉の辛子マヨ和え

豚肉の辛子マヨ和え

  • エネルギー 232 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

豚肉の辛子マヨ和え

  • エネルギー 232 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ラビーさんのレシピ
15分以内

ピリッとした辛みがアクセント。からしの風味は揮発しやすいので、火を消した後にあえるのがポイントです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 透析 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 透析 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
232 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.5 g
脂質
17.7 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
329 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
175 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.62 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
4.86 g
一価不飽和脂肪酸
7.03 g
多価不飽和脂肪酸
4.44 g
エネルギー
232 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.5 g
脂質
17.7 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.2 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
329 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
24 mg
リン
175 mg
0.6 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
60 mg
ビタミンB1
0.62 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
25 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
32 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
4.86 g
一価不飽和脂肪酸
7.03 g
多価不飽和脂肪酸
4.44 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    80 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • サニーレタス
    10 g
  • A
    • マヨネーズ
      大さじ2/3 (8 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 練りがらし
      小さじ1/4 (1.5 g)
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
    80.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • サニーレタス
    1/2枚 (11 g)
  • A
    • マヨネーズ
      8.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 練りがらし
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにAを混ぜ合わせます。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて両面焼き色がつくまで焼いたら火を消します。
  • 3
    Aを加えて余熱でさっと炒め合わせます。器に盛り、サニーレタスを添えたら出来上がりです。

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