材料（1人分）
- 生ハム
- 10 g
- 新玉ねぎ
- 10 g
- Aピクルス
- 5 g
- Aマーマレード
- 小さじ1 (7 g)
- A薄口しょうゆ
- 小さじ1/6 (1 g)
- フランスパン
- 50 g
- ピスタチオ
- 小さじ1 (3 g)
分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、 食べられる部分の分量を表示しています。
新玉で生ハムピクルスのオープンサンド
管理栄養士のおすすめコメント
色鮮やかで、春のおもてなしにもぴったり！エネルギー代謝をスムーズにしてくれるビタミンB1など、B群がバランスよく摂れます
栄養価（1人分）
エネルギー
208kcal
食塩相当量
1.6g
たんぱく質
7.8g
脂質
4.0g
炭水化物
34.6g
糖質
32.6g
食物繊維
2.0g
コレステロール
8mg
カリウム
154mg
カルシウム
17mg
リン
75mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンD
0.0µg
ビタミンB12
0.0µg
ビタミンC
3mg
葉酸
21µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記のリストから除いてあります。
手順
-
1
-
玉ねぎは薄くスライスして、しばらく水にさらした後(５〜10分程度)、しっかり絞ります。
-
2
-
ピスタチオは粗く刻み、ピクルスはみじん切りにし、Aを合わせておきます。
-
3
-
しっかり絞った玉ねぎとAを混ぜ合わせ、生ハムの上に乗せピスタチオを飾ったら出来上がりです。
https://oishi-kenko.com/recipes/6796