わけぎと油揚げの酢味噌和え わけぎと油揚げの酢味噌和え

わけぎと油揚げの酢味噌和え

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

わけぎと油揚げの酢味噌和え

  • エネルギー 65 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
uronnさんのレシピ
15分以内

わけぎは形、栄養価ともに青葱に似ていますが、青葱より軟らかく、香りも穏やか。しっかりと水気を切って調味料と和えましょう。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 透析 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 飲み込みにくい 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
65 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
3.1 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.5 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
149 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
29 mg
リン
50 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
89 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.38 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
1.26 g
エネルギー
65 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
3.1 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.5 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
149 mg
カルシウム
74 mg
マグネシウム
29 mg
リン
50 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
89 µg
ビタミンE
0.8 mg
飽和脂肪酸
0.38 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
1.26 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • わけぎ
    50 g
  • 油揚げ
    5 g
  • ◎すりゴマ
    小さじ2/3 (2 g)
  • ◎砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • ◎白味噌
    小さじ1 (6 g)
  • ◎酢
    小さじ1/2強 (3 g)
  • ◎練りからし
    0.5 g
  • わけぎ
    52 g
  • 油揚げ
    1/4枚 (5.0 g)
  • ◎すりゴマ
    2.0 g
  • ◎砂糖
    1.0 g
  • ◎白味噌
    6.0 g
  • ◎酢
    3.0 g
  • ◎練りからし
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ゆでて食べやすい長さに切ります。
  • 2
    油揚げを、グリルなどで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、食べやすく切ります。
  • 3
    ◎の調味料を全て混ぜ合わせます。
  • 4
    3に水気を絞ったわけぎと油揚げを入れて和えます。
  • 5
    できあがり♪

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